La importancia de la limpieza integral de los sistemas de extracción en cocinas industriales
- Campana extractora.
- Filtros.
- Conductos de extracción.
- Extractor o ventilador.
En muchos casos, la limpieza se limita a la campana y los filtros, dejando fuera los conductos y el extractor. En TEGRAS sabemos que esta práctica es insuficiente.
La grasa: el enemigo invisible
La grasa acumulada en los conductos y en el extractor es altamente inflamable. Es la principal causa de incendios en cocinas industriales. Además, actúa como foco de contaminación, favoreciendo la proliferación de bacterias, hongos y malos olores.
No se trata de limpiar más, sino de limpiar mejor.
Conclusión
La limpieza integral de los sistemas de extracción no es una opción, es una necesidad. En TEGRAS ayudamos a las empresas de limpieza y a los profesionales del sector a ofrecer un servicio técnico, seguro y rentable, capaz de responder a las exigencias reales de las cocinas industriales.
Porque cuando el sistema se limpia por completo, los riesgos desaparecen, la eficiencia aumenta y el negocio funciona mejor.
Riesgos de una limpieza parcial
No realizar una limpieza integral conlleva:
- Riesgo elevado de incendio.
- Pérdida de eficiencia del sistema.
- Aumento del consumo. energético.
- Desgaste prematuro de los equipos.
- Impacto negativo en la higiene y la imagen del negocio.
¿Por qué en TEGRAS apostamos por la limpieza integral?
La limpieza integral es la única forma de garantizar:
- Seguridad real.
- Rendimiento óptimo del Sistema.
- Ahorro energético.
- Mayor vida útil de la instalación.
- Tranquilidad para el cliente final.
Nuestra visión: tecnología, método y profesionalización
En TEGRAS hemos desarrollado una metodología que combina:
- Tecnología específica para acceder a todo el Sistema.
- Limpieza mecánica y química adaptada al nivel de grasa.
- Inspección antes y después de la intervención.
- Mantenimiento periódico planificado.